![\"\"](\"https:\/\/sindsaudeba.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/dicas-de-nutricao-300x158.jpg\")
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O projeto Sindsa\u00fadeBa Cuida chega a 3 mil atendimentos. Com servi\u00e7os de Psicologia, Fisioterapia e Nutri\u00e7\u00e3o ofertados para servidores(as) p\u00fablicos(as) e seus dependentes, com objetivo de dar maior qualidade de vida para todos. O Sindsa\u00fade Bahia Cuida inicia uma s\u00e9rie de divulga\u00e7\u00e3o sobre as tr\u00eas especialidades com foco de desmistificar e aproximar presencial e on line dos trabalhadores.<\/p>\n
Nesta primeira reportagem, o foco \u00e9 NUTRI\u00c7\u00c3O. Existem diversos mitos da nutri\u00e7\u00e3o que muita gente acaba levando a s\u00e9rio: \u201ccarboidrato \u00e9 um inimigo\u201d e \u201cevite comer antes de dormir\u201d s\u00e3o dois dos mais conhecidos. Tais afirma\u00e7\u00f5es, no entanto, n\u00e3o s\u00e3o verdades absolutas como parecem. Para esclarecer essas e outras d\u00favidas, o Time Sindsa\u00fadeBa CUIDA, o nutricionista Marco Ferreira, separou cinco importantes informa\u00e7\u00f5es para que voc\u00ea tenha uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e balanceada.<\/p>\n
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Confira:<\/p>\n
Mito 1:\u00a0comer \u00e0 noite \u00e9 ruim<\/strong><\/p>\n Comer antes de ir dormir n\u00e3o ter\u00e1 necessariamente como consequ\u00eancia direta o ganho de peso. \u00c9 tudo uma simples quest\u00e3o de matem\u00e1tica: se o seu corpo gasta mais energia (calorias) do que estoca, um lanche<\/strong> antes de dormir pode at\u00e9 ajudar a estabilizar os n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue. Quando voc\u00ea se priva de comer algo estando com fome, o seu organismo tende a interpretar que voc\u00ea est\u00e1 com dificuldades de obter nutrientes para ele trabalhar \u2013 e a\u00ed o seu metabolismo diminui. Evite comer at\u00e9 uma hora antes de dormir para prevenir o refluxo ou outros problemas gastrointestinais, mas n\u00e3o fique sem comer nada at\u00e9 o dia seguinte.<\/p>\n Mito 2: carboidratos s\u00e3o inimigos<\/strong><\/p>\n Um dos mitos da nutri\u00e7\u00e3o mais conhecidos coloca o carboidrato como grande inimigo da sa\u00fade. Como os carboidratos s\u00e3o digeridos e absorvidos mais rapidamente, quando comemos mais do que precisamos nosso organismo rapidamente percebe isso, usando o necess\u00e1rio e guardando o restante como gordura. Por isso, consumir na medida adequada faz do carboidrato um aliado.<\/p>\n O\u00a0carboidrato \u00e9 uma importante fonte de energia e fundamental para uma alimenta\u00e7\u00e3o balanceada. Al\u00e9m disso, certos tipos de carbo s\u00e3o mais eficientes nessa miss\u00e3o de fornecer energia. Ent\u00e3o,\u00a0prefira aqueles\u00a0repletos de outros nutrientes, como quinoa, trigo, gr\u00e3os germinados, tub\u00e9rculos como batata doce, inhame e ab\u00f3bora.<\/strong> Lembre-se que excluir da dieta um macronutriente, como \u00e9 o caso do carboidrato, n\u00e3o \u00e9 indicado pelos especialistas.<\/p>\n Mito 3: comer gordura engorda<\/strong><\/p>\n Enquanto o consumo excessivo de gorduras saturadas e trans favorece doen\u00e7as cr\u00f4nicas como infarto, acidente vascular cerebral (AVC), obesidade e c\u00e2ncer, as gorduras boas (conhecidas tamb\u00e9m como insaturadas \u2013 monoinsaturadas e poli-insaturadas) desempenham papel fundamental para o bom funcionamento do organismo.\u00a0Gorduras boas e saud\u00e1veis presentes nas oleaginosas, no abacate, no \u00f3leo de coco, no azeite e nos peixes gordos proporcionam benef\u00edcios para quem pratica esportes. Por isso, vale mais a pena investir nas fontes de gorduras boas em vez dos produtos industrializados\u00a0fat free<\/em><\/strong>.<\/em><\/p>\n Mito 4: sem gl\u00faten \u00e9 sempre melhor<\/strong><\/p>\n Se voc\u00ea \u00e9 cel\u00edaco, definitivamente deve adotar uma dieta livre de gl\u00faten. No entanto, o gl\u00faten n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o mal assim. Gr\u00e3os integrais saud\u00e1veis como quinoa, amaranto, arroz integral e trigo cont\u00eam gl\u00faten, mas tamb\u00e9m t\u00eam uma grande concentra\u00e7\u00e3o de minerais e nutrientes como ferro, zinco e c\u00e1lcio<\/strong>, al\u00e9m de serem minimamente processados. Ou seja, podem fazer parte de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. Cortar o gl\u00faten da dieta tem sido uma pr\u00e1tica constante entre atletas n\u00e3o-cel\u00edacos em raz\u00e3o dos benef\u00edcios ergog\u00eanicos e de sa\u00fade percebidos. Pesquisadores da Universidade da Tasm\u00e2nia (AUS) resolveram investigar os efeitos de uma dieta livre de gl\u00faten sobre o desempenho para avaliar se realmente ele deve ser abolido da dieta.<\/p>\n Mito 5: vegetais congelados n\u00e3o s\u00e3o t\u00e3o bons quanto os frescos<\/strong><\/p>\n Em alguns casos, vegetais congelados fornecem at\u00e9 mais nutrientes que os frescos. Os legumes congelados, por exemplo, tendem a ser mais ricos em nutrientes porque normalmente s\u00e3o colhidos no auge de sua matura\u00e7\u00e3o, enquanto legumes frescos s\u00e3o colhidos antes de estarem completamente maduros<\/strong>. Al\u00e9m disso, os legumes s\u00e3o congelados imediatamente depois de colhidos, preservando todos os nutrientes por mais tempo. Prefira sempre os produtos que n\u00e3o tenham outros ingredientes adicionados.<\/p>\n <\/p>\n Para o nutricionista do Sindsa\u00fadeBa Cuida, Marco Ferreira, ter uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel \u00e9 importante e fundamental. \u201cEstamos aqui para orientar todos os servidores(as) p\u00fablicos(as) a terem uma melhor qualidade de vida. Uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel \u00e9 fundamental no mundo industrializado que vivemos\u201d, pontuou.<\/p>\n <\/p>\n O SindsaudeBa CUIDA atende de segunda-feira \u00e0 sexta-feira, em hor\u00e1rios agendados pelos telefones: 071 \u2013 3266-8940 \/ Zap Fala Servidor 71.98258-4182<\/strong>.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O projeto Sindsa\u00fadeBa Cuida chega a 3 mil atendimentos. Com servi\u00e7os de Psicologia, Fisioterapia e Nutri\u00e7\u00e3o ofertados para servidores(as) p\u00fablicos(as) e seus dependentes, com objetivo de dar maior qualidade de vida para todos. 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