{"id":15353,"date":"2020-04-19T15:12:45","date_gmt":"2020-04-19T18:12:45","guid":{"rendered":"https:\/\/sindsaudeba.org.br\/portal\/?p=15353"},"modified":"2020-04-19T15:17:04","modified_gmt":"2020-04-19T18:17:04","slug":"observatorio-frutas-e-verduras-merecem-cuidados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sindsaudeba.org.br\/portal\/blog\/observatorio-frutas-e-verduras-merecem-cuidados\/","title":{"rendered":"Observat\u00f3rio: frutas e verduras merecem cuidados."},"content":{"rendered":"

“H\u00e1 muitas d\u00favidas sobre a transmiss\u00e3o do novo coronav\u00edrus, e uma delas \u00e9 sobre a contamina\u00e7\u00e3o de alimentos. Para essa pergunta, a resposta curta \u00e9: basta higieniz\u00e1-las da maneira correta\u201d, comentou\u00a0 Ivanilda Brito.<\/p>\n

\"\"Para alimentos que ser\u00e3o consumidos in natura, como folhas e frutas, a higieniza\u00e7\u00e3o \u00e9 feita como preconiza a seguran\u00e7a alimentar: lavar em \u00e1gua corrente para retirar sujeiras, parasitas e pequenos insetos e depois deixar de molho em solu\u00e7\u00e3o clorada por 15 minutos, em m\u00e9dia. S\u00f3 ent\u00e3o enxaguar em \u00e1gua corrente.<\/p>\n

Cuidar da higieniza\u00e7\u00e3o \u00e9 t\u00e3o importante diariamente, quando nesta \u00e9poca de Pandemia. \u201cTemos de entender que dever\u00edamos estar fazendo isso sempre\u201d, aconselha a Nutricionista C\u00e1ssia Gon\u00e7alves, essa pr\u00e1tica evita a prolifera\u00e7\u00e3o de diversos micro-organismos que podem causar doen\u00e7as ou intoxica\u00e7\u00f5es, n\u00e3o apenas a Covid-19.<\/p>\n

O v\u00edrus s\u00f3 se multiplica em hospedeiro vivo e n\u00e3o nos alimentos, mas ele permanece vivo por algumas horas, mas morre quando o alimento \u00e9 cozido ou higienizado propriamente.\u00a0 O v\u00edrus \u00e9 diferente da bact\u00e9ria, que se multiplica em outras superf\u00edcies, por isso, todos os cuidados devem ser feitos.<\/p>\n

Al\u00e9m de evitar aglomera\u00e7\u00f5es e higienizar as m\u00e3os constantemente, h\u00e1 pequenas a\u00e7\u00f5es no dia a dia que podem diminuir o risco de cont\u00e1gio. Uma rotina para evitar cont\u00e1gio contra a Covid-19 e outros micro-organismos fazerem parte das vidas de todos.<\/p>\n

Para a diretora e Vereadora, Aladilce Souza, que segue a quarentena se cuidou neste domingo, 19 de abril, quando fez as compras da semana. \u201cHoje, n\u00e3o consegui pedir as compras da semana nem por telefone e nem pela internet, ent\u00e3o tive que ir ao mercado… mas, como sempre, seguindo \u00e0 risca as recomenda\u00e7\u00f5es das autoridades sanit\u00e1rias: m\u00e1scara, luvas e \u00e1lcool gel a tira colo, claro.\u201d, esclareceu Aladilce.<\/p>\n

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Ainda seguindo as orienta\u00e7\u00f5es da Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS), a diretora e vereadora, d\u00e1 dicas sobre esse cuidado. \u201cQuando cheguei em casa, higienizei todos os alimentos da seguinte forma: tirei os itens dos sacos, coloquei na pia e lavei com \u00e1gua e sab\u00e3o. As hortali\u00e7as botei numa solu\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria para desinfetar hortifrut\u00edculas. J\u00e1 os sacos, eu borrifo \u00e1lcool a 70. Com os alimentos que v\u00eam em embalagem, fiz o mesmo. D\u00e1 um pouquinho de trabalho, mas a gente fica mais tranquila, n\u00e3o \u00e9?\u201d, explica Aladilce.<\/p>\n

Sindsa\u00fadeBa segue com Observat\u00f3rio da Sa\u00fade e visitando as unidades de sa\u00fade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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